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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种粗须白甲鱼饲料及制备方法与应用
    一种粗须白甲鱼饲料及制备方法与应用_铜仁学院_202510727878.3
    本发明公开了一种粗须白甲鱼饲料及制备方法与应用，涉及水产养殖技术领域，本发明提供的粗须白甲鱼饲料原料按质量份计包括以下组分：20‑28份鱼粉、14‑22份玉米粉、12‑16份乙醇梭菌蛋白、10‑14份棉籽浓缩蛋白、8‑12份米糠、6‑10份...
    2025-07-17
  • 一种用于降低鲈鱼料肉比和肝体指数的饲料及其制备方法
    一种用于降低鲈鱼料肉比和肝体指数的饲料及其制备方法_南阳师范学院_202510491349.8
    本发明提供一种用于降低鲈鱼料肉比和肝体指数的饲料及其制备方法，用棕尾别麻蝇蛹粉取代鱼粉的添加，改变鲈鱼的生长状态而不影响其存活率，所得成品鱼的肉料比和肝体指数显著降低，并且所得鲈鱼的营养价值和肉质更好，饲养成本更低，可以实现生态链中蛋白质无...
    2025-07-17
  • 一种双蛋白高营养配方食品制剂及其制备方法与应用
    一种双蛋白高营养配方食品制剂及其制备方法与应用_东北农业大学_202311113670.X
    本发明涉及乳剂型特医食品领域，尤其是一种双蛋白高营养配方食品制剂及其制备方法与应用，现提出如下方案，其包括：步骤一，将乳清蛋白和谷类蛋白与碳水化合物加入纯水中，剪切混匀，再加入矿物质元素、水溶性维生素、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱，剪切混匀...
    2025-07-17
  • 一种添加植物膳食纤维的促消化沙拉酱及其制备方法
    一种添加植物膳食纤维的促消化沙拉酱及其制备方法_盐城工学院_202510296695.0
    本发明公开了一种添加植物膳食纤维的促消化沙拉酱及其制备方法，该沙拉酱按质量比例包括以下原料：0.5％～3.5％薄荷粉、0.5％～3.5％大麦苗粉、4％～6％蜂蜜、2％～4％木糖醇、0.3％～0.5％乳酸菌、0.2％～0.4％茶多酚，其余为高...
    2025-07-17
  • 一种茯茶代餐粉及其制备方法
    一种茯茶代餐粉及其制备方法_陕西科技大学_202310307493.2
    本发明提供一种茯茶代餐粉及其制备方法，按重量份数计，原料包括：茯茶粉2～3份，茯茶多糖冻干粉1～2份、蛹虫草多糖冻干粉1～2份、荨麻叶超微粉1～2份、枸杞粉2～3份、红枣粉2～3份；以及蛋白补充剂及增稠剂、调色剂和甜味剂。本发明以茯茶、蛹虫...
    2025-07-17
  • 一种覆盆子功能性饮食品及其制备方法
    一种覆盆子功能性饮食品及其制备方法_广西天川健康产业科技有限公司_202510578023.9
    本发明属于食品加工技术领域，涉及一种覆盆子功能性饮食品，原料按质量配制比例为：覆盆子95％‑96％，金银花2.5％‑3％，当归0.5％‑2％，红花0.2％‑0.5％，连翘0.05％‑0.2％，且金银花、当归、红花和连翘质量占比之和不超过5％...
    2025-07-17
  • 梨石斛复合果泥、护色方法及护色装置
    梨石斛复合果泥、护色方法及护色装置_浙江省农业科学院_202510552128.7
    本发明涉及果泥加工技术领域，具体公开了一种梨石斛复合果泥、护色方法及护色装置，包括反应框架和调配结构，所述反应框架的上方设置有护色罐，所述护色罐的上方设置有搅拌组件，所述护色罐的底部一侧设置有翻动组件；本发明以梨果浆和石斛汁为原料，制作一款...
    2025-07-17
  • 一种黑5类杂粮擀面皮的制备方法
    一种黑5类杂粮擀面皮的制备方法_岐山百年美阳民俗食品有限公司_202510539786.2
    本发明适用于食品加工技术领域，提供了一种黑5类杂粮擀面皮的制备方法，将黑芝麻粉、黑米粉、黑豆粉、荞麦粉、黑玉米粉与竹炭粉融入擀面皮制作。预发酵面浆提供面筋结构，小麦淀粉增加筋度，多种杂粮粉和竹炭粉赋予独特口感、风味与营养，竹炭粉还使面皮呈黑...
    2025-07-17
  • 一种降低血糖生成指数的即食高膳食纤维代餐粉的生产工艺
    一种降低血糖生成指数的即食高膳食纤维代餐粉的生产工艺_华南农业大学_202510392518.2
    本发明涉及代餐粉技术领域，具体涉及一种降低血糖生成指数的即食高膳食纤维代餐粉的生产工艺和高膳食纤维代餐粉。包括：高直链玉米粉重量计为100％，无花果多糖6.00％～14.00％，魔芋多糖5.00％～10.00％，紫糙米粉10％～15％，抗性...
    2025-07-17
  • 一种具有保健功效的熟茶的加工制备方法
    一种具有保健功效的熟茶的加工制备方法_云南普洱普诚兴号茶业有限公司_202510731868.7
    本发明涉及一种具有保健功效的熟茶的加工制备方法。本发明通过分段发酵及微生物组合调控，控制发酵温度和进程，保证发酵可控，确保有效成分的转化生成，避免活性成分的损失，另外增加的三七花粉、铁皮石斛、茶多酚等功能性成分，在保持传统风味的同时，使保健...
    2025-07-17
  • 一种抗氧化纳米胶原蛋白肽粉及其制备方法
    一种抗氧化纳米胶原蛋白肽粉及其制备方法_山东大树达孚特膳食品有限公司_202510658789.8
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种抗氧化纳米胶原蛋白肽粉及其制备方法，抗氧化纳米胶原蛋白肽粉由胶原肽液和复合抗氧剂通过形成包裹胶原肽的抗氧化胶束后，负载于多孔载体上，再利用转谷氨酰胺酶交联制备得到，通过茶多酚和乳清蛋白共价结合制备复合...
    2025-07-17
  • 减肥降脂复合益生菌固体饮料及制备工艺
    减肥降脂复合益生菌固体饮料及制备工艺_善恩康生物科技(苏州)有限公司_202311842307.1
    本发明提供减肥降脂复合益生菌固体饮料及制备工艺，属于固体饮料领域。具体提供了一种复合益生菌固体饮料，包括：复合益生菌菌粉、胶原蛋白肽、L‑阿拉伯糖、大麦苗粉和抗坏血酸；经模型验证，本发明的固体饮料能够达到降脂减肥的效果。
    2025-07-17
  • 一种高韧性长保质期常温熟面的加工方法
    一种高韧性长保质期常温熟面的加工方法_江南大学_202510550310.9
    本发明公开了一种高韧性长保质期常温熟面的加工方法，属于食品加工技术领域。本方法采用先蒸后煮、快速冷却、拌油等工艺，并结合三段式连续杀菌，这些工艺相互协同，全面系统地解决了常温熟面保质期短、口感韧性差以及熟制杀菌后易粘连等问题。采用本方法生产...
    2025-07-17
  • 一种降低鳢脂肪沉积和促生长的鱼饲料及其制备方法
    一种降低鳢脂肪沉积和促生长的鱼饲料及其制备方法_中国水产科学研究院珠江水产研究所_202510509769.4
    本发明属于但不限于鱼养殖技术领域，公开了一种提高鳢生长性能和饲料利用的鱼饲料及其制备方法，每1000g配合饲料中添加500‑1000mg水解单宁酸。基础配方：350g鱼粉；110g豆粕；140g玉米蛋白粉；菜粕88g；60g高筋面粉；120...
    2025-07-17
  • 降低餐后血糖升高的面团、面粉和面条的制备方法
    降低餐后血糖升高的面团、面粉和面条的制备方法_北京冠卓检验认证服务有限公司_202510657816.X
    本发明公开了降低餐后血糖升高的面团、面粉和面条的制备方法，降低餐后血糖升高的面团的制备方法，包括以下步骤：低升糖面团的制备：将血糖生成指数GI＞55的升糖较高的食物原料加工成粉体和/或浆体，经微膨化加工处理，之后添加复合酶制剂、发酵剂、水，...
    2025-07-17
  • 添加有五倍子单宁酸和鞣花酸的大口黑鲈饲料
    添加有五倍子单宁酸和鞣花酸的大口黑鲈饲料_贵阳倍隆生物科技有限公司_202311095016.0
    本发明公开了添加有五倍子单宁酸和鞣花酸的大口黑鲈饲料，该大口大口黑鲈饲料中按照重量百分比计算，该大口黑鲈饲料中含有：50％的鱼粉、28.4％的豆粕、6.6％的木薯淀粉、8％的大豆油、0.5％的复合多维、0.5％的复合多矿、3.33125％的...
    2025-07-17
  • 一种含天然纤维的宠物化毛球片压片制备工艺
    一种含天然纤维的宠物化毛球片压片制备工艺_江苏雅博动物健康科技有限责任公司_202510477810.4
    本发明涉及宠物食品加工技术领域，具体公开了一种含天然纤维的宠物化毛球片压片制备工艺，该工艺首先对天然纤维原料低温粉碎预处理，保障原料精细度；接着，用海藻酸钠溶液包埋益生菌冻干粉与鱼油微胶囊形成活性颗粒，留存有益成分活性。配料混合时，在高纯度...
    2025-07-17
  • 一种制备绿茶面食的组合物及其制备的绿茶面食和制备方法
    一种制备绿茶面食的组合物及其制备的绿茶面食和制备方法_信阳师范大学_202510719037.8
    本发明涉及食品加工技术领域。本发明提供了一种制备绿茶面食的组合物及其制备的绿茶面食和制备方法，所述组合物包括如下重量份的原料：绿茶粉8～12份、红枣粉10～40份、面粉280～320份、干酵母2.5～3.5份、水150～200份、山茶油8～...
    2025-07-17
  • 一种春砂仁陈皮红茶的制备方法
    一种春砂仁陈皮红茶的制备方法_阳春市八甲鹅凰茶业有限公司_202510636673.4
    本发明公开了一种春砂仁陈皮红茶的制备方法，包括老茶树鲜嫩茶叶80‑100份、阳春春砂仁干果5‑15份、新会陈皮10‑30份，新会陈皮为茶枝柑果皮经陈化制成且陈化时间为3～10年，老茶树树龄为30～100年，阳春春砂仁干果选取果实饱满、香气浓...
    2025-07-17
  • 一种扇贝裙边的发酵方法、鲜味料理包及其制备方法和应用
    一种扇贝裙边的发酵方法、鲜味料理包及其制备方法和应用_河北农业大学_202310530753.2
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种扇贝裙边的发酵方法、鲜味料理包及其制备方法和应用。本发明提供了一种扇贝裙边的发酵方法，所述发酵方法包括：扇贝裙边和水混合后均质，得到均质液；所述均质液蒸煮后得到蒸煮液；所述蒸煮液与糖类物质混合后得到混...
    2025-07-17
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