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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种鱼胶营养强化即食全谷物糊食品配方及制备方法
    一种鱼胶营养强化即食全谷物糊食品配方及制备方法_中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院_202411848774.X
    本发明公开了一种鱼胶营养强化即食全谷物糊食品配方及制备方法，涉及食品研发制备技术领域，包含鱼胶，全谷物类，药食同源类，食品营养强化剂类，新食品原料类，复合益生菌类，复合益生元类，以及其他用于调味的果蔬粉类等多种有益于胃肠消化状况改善的膳食食...
    2025-04-04
  • 一种浓缩型母仔猪保健抗腹泻乳膏的制备方法
    一种浓缩型母仔猪保健抗腹泻乳膏的制备方法_济南天惠饲料有限公司_202411945156.7
    本发明涉及母仔猪保健制品制备方法技术领域，具体涉及一种浓缩型母仔猪保健抗腹泻乳膏的制备方法，包括以下步骤，一、后生元菌液制作；二、原料配制研磨；三、原料与后生元菌液混合，获得混合物；四、调浆均质混合；本发明对仔猪的保健和抗腹泻效果稳定，且可...
    2025-04-04
  • 一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系
    一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系_广州白云山汉方现代药业有限公司_202111675863.5
    本发明属于食品技术领域，公开一种应用于特殊医学用途配方食品乳液的稳定体系，包括组分：水溶性乳化剂、水溶性胶体、脂溶性乳化剂、缓冲液，所述水溶性胶体包括亲水胶体A和亲水胶体B，所述亲水胶体A包括卡拉胶、甲壳素、结冷胶、明胶、果胶中的一种，所述...
    2025-04-04
  • 一种佛手复合蛋白粉其制备方法和应用
    一种佛手复合蛋白粉其制备方法和应用_川北医学院附属医院_202411968379.5
    本发明提供了一种佛手复合蛋白粉其制备方法和应用，涉及功能性食品技术领域。本发明的佛手复合蛋白粉包括佛手提取物微胶囊、大豆分离蛋白粉、聚葡萄糖、抗性糊精、大豆肽粉、银耳粉等为主要成分，并添加营养强化剂及其他辅助原料。本发明的佛手提取物通过超临...
    2025-04-04
  • 一种香精颗粒及其制备方法和袋泡茶
    一种香精颗粒及其制备方法和袋泡茶_波顿香料股份有限公司_202510211720.0
    本发明涉及香精技术领域，具体涉及一种香精颗粒及其制备方法和袋泡茶。香精颗粒的制备方法包括如下步骤：将一次包埋壁材和油溶性香精混合均匀，形成混合乳液；然后加入固化剂进行固化处理；将复合凝聚一次包埋香精油胶囊与二次包埋壁材进行预拌混合；将预混料...
    2025-04-04
  • 抗结块枣粉的制备方法
    抗结块枣粉的制备方法_新疆农垦科学院_202510047849.2
    本发明公开了一种抗结块枣粉的制备方法，包括：步骤一、红枣去核、切片，得红枣片；步骤二、红枣片水浴超声辅助酶解去糖；步骤三、灭酶，过滤取出红枣片；步骤四、用清水冲洗红枣片后吹干其表面水分，置于‑35~‑30℃条件下冷冻12~14h，真空冷冻干...
    2025-04-04
  • 改善骨骼健康的含副干酪乳酪杆菌N1115的组合物及其应用
    改善骨骼健康的含副干酪乳酪杆菌N1115的组合物及其应用_四平君乐宝乳业有限公司_202510258178.4
    本发明属于微生物及其组合物技术领域，公开了改善骨骼健康的含副干酪乳酪杆菌N1115的组合物及其应用。本发明首次发现副干酪乳酪杆菌N1115具有改善骨质疏松的作用，且该菌与乳钙和维生素D三者按特定比例配合的组合物能够协同改善骨生物形态学相关特...
    2025-04-04
  • 一种预制菜肴协同防腐保鲜胶液成膜材料及其应用
    一种预制菜肴协同防腐保鲜胶液成膜材料及其应用_成都大学_202411990976.8
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种预制菜肴协同防腐保鲜胶液成膜材料及其应用。本发明预制菜肴协同防腐保鲜胶液成膜材料由1号原汁胶液和2号防腐保鲜胶液组成，两种胶液常温（25℃）下均呈淡黄色且具有较好的透明度，凝胶强度较高，可形成稳定的胶液...
    2025-04-04
  • 一种高稳定性的DHA乳液及其制备方法和应用
    一种高稳定性的DHA乳液及其制备方法和应用_嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司_202411642514.7
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种高稳定性的DHA乳液及其制备方法和应用。所述DHA乳液包括：DHA藻油和水；以质量百分比计，所述DHA乳液中DHA含量为4~40%，所述DHA乳液的载油量为20~56%，所述DNA乳液中的油酸占总油脂...
    2025-04-04
  • 一种富含碱性蛋白且蛋白消化性良好的婴幼儿配方奶粉及其制备方法
    一种富含碱性蛋白且蛋白消化性良好的婴幼儿配方奶粉及其制备方法_江南大学_202411851462.4
    本发明公开了一种富含碱性蛋白且蛋白消化性良好的婴幼儿配方奶粉及其制备方法，属于乳制品制备技术领域。本发明是先将新鲜牛乳脱脂、除菌后进行碱性蛋白相转移，并通过微滤膜过滤将碱性蛋白富集至乳清相，乳清相经超滤和电渗析进一步除盐并浓缩，形成无菌浓缩...
    2025-04-04
  • 脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法
    脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法_丰益(上海)生物技术研发中心有限公司_202111371272.9
    本发明涉及脱除花生粕中黄曲霉毒素及制备高品质花生粕的方法。本发明脱除花生粕中的黄曲霉毒素的方法包括：将含水量≤8％的花生粕粉末置于密闭容器内；抽真空使容器内压力≤10mbar；通入110‑130℃的蒸汽至容器中的压力达到0.14‑0.27M...
    2025-04-04
  • 一种低盐发酵黄灯笼辣椒酱及其制备方法
    一种低盐发酵黄灯笼辣椒酱及其制备方法_海南永芳食品有限公司_202411500567.5
    本发明提供一种低盐发酵黄灯笼辣椒酱及其制备方法，包括前处理、初腌制、分步发酵、包囊化和调配等步骤实现了辣椒酱的低盐、高风味和稳定性。将辣椒剁碎后与钠盐溶液和由D‑异抗坏血酸钠、迷迭香酸和海藻酸钠组成的保护液混合，进行初腌制。初腌制后的辣椒酱...
    2025-04-04
  • 一种长效抗菌的纤维功能饲料制备方法和应用
    一种长效抗菌的纤维功能饲料制备方法和应用_中国林业科学研究院林产化学工业研究所_202510063979.5
    本发明公开了一种长效抗菌的纤维功能饲料制备方法，属于生物质资源开发利用技术领域。本发明首先由粉碎筛分后的农林木质纤维与氨化剂溶液混合搅拌，得到氨化木质纤维浆，干燥后成氨化木质纤维粉末；再将氨化木质纤维粉末与柠檬醛溶液混合搅拌，得到柠檬醛复合...
    2025-04-04
  • 一种改善羊肉品质的饲料及其制备方法和应用
    一种改善羊肉品质的饲料及其制备方法和应用_新疆畜牧科学院饲料研究所_202411636081.4
    本发明提供一种改善羊肉品质的饲料及其制备方法和应用，所述饲料包括如下原料组分：苜蓿干草、小麦秸秆、甜叶菊秸秆、玉米、小麦麸、棉籽粕、氯化钠、磷酸氢钠、维生素矿物质复合预混料。使用本发明饲料对育肥羊进行饲喂，在提高育肥羊生长性能的基础上，还提...
    2025-04-04
  • 基于微风干技术的肉类食品加工方法
    基于微风干技术的肉类食品加工方法_佛山市回味食品有限公司_202510036192.X
    本发明公开了基于微风干技术的肉类食品加工方法，属于食品加工领域，该加工方法具体步骤如下：Ⅰ、准备设备及确认食材类型和出餐要求所对应的中心温度需求；Ⅱ、依据选定温度预热烤箱，同时将湿度调至零；Ⅲ、将测温针插入食材中心位置，并把食材放入预热好的...
    2025-04-04
  • 一种解酒护肝谷物饮料及其制备方法
    一种解酒护肝谷物饮料及其制备方法_江南大学_202411114544.0
    本发明属于生物技术领域，特别涉及一种解酒护肝谷物饮料及其制备方法。解酒护肝谷物饮品，每100重量份的谷物饮品中包括，白茅根‑芦根发酵液冻干粉5‑25份；甜味剂2‑5份；稳定剂0.01‑0.05份；稻米油0.3‑0.6份；乳化剂0.05‑0....
    2025-04-04
  • 鸡米花裹粉、鸡米花及其制备方法
    鸡米花裹粉、鸡米花及其制备方法_临沂金锣文瑞食品有限公司_202411807098.1
    本发明提供了一种鸡米花裹粉，包括如下重量份的原料：小麦粉20～30份、玉米淀粉10～30份、马铃薯淀粉10～15份、木薯淀粉5～10份、绿豆淀粉5～10份、五香粉0.3～0.5份、磷酸盐0.1～0.5份、起泡剂0.2～0.4份。本发明通过上...
    2025-04-04
  • 一种动物多肽复合儿童饮品及其制备方法
    一种动物多肽复合儿童饮品及其制备方法_湖南叶义言医学技术有限公司_202411860731.3
    本发明涉及一种动物多肽复合儿童饮品及其制备方法，属于保健品技术领域。该饮品分为日饮和夜饮两种类型。日饮饮品主要原料由炒山楂、炒麦芽、茯苓、甘草和党参组成；夜饮饮品主要原料则由茯苓、大枣、酸枣仁、甘草和党参组成。两种饮品均添加了适量的甜叶菊液...
    2025-04-04
  • 一种基于固态发酵黑化制备黑化桃的方法
    一种基于固态发酵黑化制备黑化桃的方法_乐陵市泰乐堂食品科技有限公司_202510020138.6
    本发明涉及一种基于固态发酵黑化制备黑化桃的方法，属于食品加工技术领域。本发明包括以下步骤：以鲜桃为原料，清洗去皮后，于糖液中依次进行真空渗糖和超声波渗糖处理，制成糖化桃脯。将桃脯固态发酵黑化为黑化桃，经低温等离子体技术杀菌后，得到富含多酚、...
    2025-04-04
  • 结构化蛋白质分离物和相关方法
    结构化蛋白质分离物和相关方法_克莱麦克斯食品公司_202380060021.X
    一种食品和/或其成分可以包含：脂质组分、结构化蛋白质分离物和/或任何其他成分。用于形成结构化蛋白质分离物的方法可以包括：从蛋白质来源获得蛋白质分离物单元，和收集结构化蛋白质分离物。
    2025-04-04
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