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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种冻干即食菌菇蛤蜊汤的加工方法
    一种冻干即食菌菇蛤蜊汤的加工方法_尚好科技有限公司_202510447208.6
    本发明公开了一种冻干即食菌菇蛤蜊汤的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明公开的一种冻干即食菌菇蛤蜊汤的加工方法，应用蒸煮热加工技术和冻干技术，着重研究了蒸煮条件对蛤蜊品质的影响，优选蒸煮工艺，开发了一种冻干即食菌菇蛤蜊汤的加工方法。本发明...
    2025-06-05
  • 一种紫外处理提升蓝藻可利用性及黑水虻转化率的方法
    一种紫外处理提升蓝藻可利用性及黑水虻转化率的方法_江南大学_202311738575.9
    本发明属于有机固体废弃物资源化处理技术领域，具体涉及一种紫外处理提升蓝藻可利用性及黑水虻转化率的方法。本发明用65℃持续30 mins的巴氏消毒工艺处理蓝藻，能够有效杀灭细菌孢子、大肠杆菌并灭活变质酶，有助理提升蓝藻可利用性。使用紫外装置处...
    2025-06-05
  • 一种植物发酵饮料的制备方法
    一种植物发酵饮料的制备方法_山东归淡生物科技有限公司_202510448256.7
    本发明公开了一种植物发酵饮料的制备方法，包括以下制备步骤：步骤一、原料准备；步骤二、原料预处理；步骤三、复合发酵；步骤四、后处理；步骤五、质量监控；通过梯度发酵技术实现大蒜素转化为高生物利用度的S‑烯丙基半胱氨酸；苦瓜皂苷与生姜酚类协同抗氧...
    2025-06-05
  • 一种风味独特的香料粉
    一种风味独特的香料粉_滨州职业学院_202510196187.5
    本发明提出一种风味独特的香料粉，属于食品调味品技术领域；其原料组分构成如下：八角14份‑16份，花椒3份‑8份，烟桂1份‑5份，小茴香20份‑24份，丁香1份‑4份，陈皮10份‑16份，高良姜1份‑5份，干姜8份‑12份，肉蔻1份‑5份，山...
    2025-06-05
  • 多汁低豆腥味热稳定性高的湿法挤压蛋白及制备方法
    多汁低豆腥味热稳定性高的湿法挤压蛋白及制备方法_深圳市星期零食品科技有限公司_202510470963.6
    本发明公开一种多汁低豆腥味热稳定性高的湿法挤压蛋白及制备方法，包括以下重量份的原料：50‑90份豌豆分离蛋白、20‑40份酵母蛋白、15‑25份谷朊粉，10‑15份葡萄糖、6‑9份微生物谷氨酰胺转氨酶、0.3‑0.9份海藻酸钠，7‑10份茶...
    2025-06-05
  • 一种具有微孔结构的粉丝及其自成核制备方法
    一种具有微孔结构的粉丝及其自成核制备方法_南京财经大学_202510490734.0
    本发明公开了一种具有微孔结构的粉丝及其自成核制备方法，本发明属于食品生产技术领域，本发明提供的粉丝由淀粉粉末、食用胶、与所述淀粉粉末同源的纤维素微米颗粒、水组成，本发明利用双螺杆挤压机构建淀粉熔体加工体系，同源的纤维素微米颗粒作为成核剂自成...
    2025-06-05
  • W1/O/W2双层乳液及其制备方法和应用
    W<Sub>1</Sub>/O/W<Sub>2</Sub>双层乳液及其制备方法和应用_武汉轻工大学_202510434302.8
    本发明提出一种W1/O/W2双层乳液及其制备方法和应用，涉及生物材料封装技术领域，W1/O/W2双层乳液的制备方法包括以下步骤：将蛋白、多酚与溶剂混合加...
    2025-06-05
  • 一种库德里阿兹威氏毕赤酵母菌及其应用以及轮虫的培养方法
    一种库德里阿兹威氏毕赤酵母菌及其应用以及轮虫的培养方法_广东海洋大学_202510541829.0
    本申请涉及微生物技术领域，公开一种库德里阿兹威氏毕赤酵母菌及其应用以及轮虫的培养方法。本申请所述库德里阿兹威氏毕赤酵母菌保藏编号为GDMCC No：66038，拉丁文学名为Pichia kudriavzevii。本申请从海水环...
    2025-06-05
  • 一种降低罗非鱼水产品嘌呤的处理方法
    一种降低罗非鱼水产品嘌呤的处理方法_茂名新洲海产有限公司_202510477872.5
    本发明公开了一种降低罗非鱼水产品嘌呤的处理方法。本发明中，通过多维度技术协同创新，显著提升了罗非鱼水产品的营养安全性与市场适应性，基于天然植物提取物与功能性多糖的协同作用，结合微波－超声波物理场耦合技术，实现了嘌呤的高效降解。此过程不仅能够...
    2025-06-05
  • 一种榴莲壳发酵酱及其制备方法和用途
    一种榴莲壳发酵酱及其制备方法和用途_江苏恒顺醋业股份有限公司_202510489883.5
    本发明公开了一种榴莲壳发酵酱及其制备方法，包括如下步骤：S1榴莲壳预处理；S2拌料制曲；S3发酵；S4均质、灌装；S5灭菌；还公开了其在食品中的应用，用来制备食品调味料，制备广式榴莲鸡煲酱调味料，本发明首次将食品微生物发酵技术应用于榴莲壳废...
    2025-06-05
  • 一种利用静电沉积微胶囊定向调控鱼源蛋白软质凝胶的方法
    一种利用静电沉积微胶囊定向调控鱼源蛋白软质凝胶的方法_大连工业大学_202510349656.2
    本发明公开了一种利用静电沉积微胶囊定向调控鱼源蛋白软质凝胶的方法，属于水产加工技术领域。通过豌豆分离蛋白‑β‑葡聚糖复凝聚物与植物油脂进行复配制得复凝聚微胶囊，利用静电引力在pH诱导条件下将复凝聚微胶囊外涂覆羧甲基壳聚糖静电沉积层；将静电沉...
    2025-06-05
  • 一种用于饲料生产的维生素A制剂及其制备方法
    一种用于饲料生产的维生素A制剂及其制备方法_广州播恩动物营养有限公司_202310435409.5
    本发明公开了一种饲料生产的维生素A制剂及其制备方法，属于维生素A制剂技术领域，按质量份计，包括以下原料：将维生素A加入环己烷中，加入介孔羟基磷灰石和十二烷基硫酸钠，搅拌2‑3h后离心，得到复合材料；将壳聚糖季铵盐和改性淀粉研磨过200目筛，...
    2025-06-05
  • 一种真菌协同生物昆虫处理中药药渣的方法
    一种真菌协同生物昆虫处理中药药渣的方法_贵州医科大学_202510243748.2
    本发明公开了一种真菌协同生物昆虫处理中药药渣的方法，属于有机废弃物处理技术领域。本发明先将粉碎后的中药药渣和真菌菌种混合发酵，然后利用发酵后的中药药渣饲养生物昆虫，得到虫体和虫砂。昆虫幼虫一方面可作为蛋白饲料添加剂制成高蛋白动物饲料；另一方...
    2025-06-05
  • 降低犬猫血糖血脂组合物与营养补充剂及制备方法和应用
    降低犬猫血糖血脂组合物与营养补充剂及制备方法和应用_卫仕宠物营养研究院(芜湖)有限公司_202510242423.2
    本发明公开了降低犬猫血糖血脂组合物与营养补充剂及制备方法和应用，属于动物保健品制备技术领域。该组合物由人参皂苷和紫苏籽提取物按照特定比例组成，通过协同作用实现降低油酸(OA)诱导的高脂肝脏细胞的甘油三酯、总胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇...
    2025-06-05
  • 膜剂产品和口用膜产品
    膜剂产品和口用膜产品_深圳雾芯科技有限公司_202411999617.9
    本申请涉及膜剂产品技术领域，具体涉及膜剂产品和口用膜产品，该膜剂产品包括功能膜层和片层，功能膜层中含有活性成分，所述活性成分适于从所述功能膜层中释放并作用于目标位置；所述片层包括第一片层，所述第一片层设置于所述功能膜层的至少部分表面；和/或...
    2025-06-05
  • 一种螺蛳肉加工设备及加工方法
    一种螺蛳肉加工设备及加工方法_广西兴柳食品有限公司_202510359571.2
    本发明公开了一种螺蛳肉加工设备及加工方法，属于螺蛳肉加工技术领域，包括吐泥池、清洗池、水煮箱及分离箱，吐泥池用于让螺蛳吐尽泥沙；清洗池用于对吐尽泥沙的螺蛳进行冲洗，清洗完毕的螺蛳进入到所述水煮箱中煮熟；分离箱内部设有破碎结构及分离结构，所述...
    2025-06-05
  • 一种赶黄草固体饮料及其加工设备
    一种赶黄草固体饮料及其加工设备_四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)_202510560643.X
    本发明涉及赶黄草加工领域，公开了一种赶黄草固体饮料及其加工设备，其中，一种赶黄草固体饮料，由以下材料组成：赶黄草提取物30‑60份；葛根粉15‑25份；枸杞多糖浓缩物10‑15份；通过赶黄草提取物与葛根粉、枸杞多糖、纳米卵磷脂等成分的复配，...
    2025-06-05
  • 米饭米粉粗粮蒸倒一体机
    米饭米粉粗粮蒸倒一体机_贵州顺成智动机械科技有限公司_202422065693.4
    本实用新型公开了蒸倒机相关领域的米饭米粉粗粮蒸倒一体机，包括机架以及蒸料斗，所述机架上端一侧设置有放置槽，而蒸料斗活动放置于放置槽中，所述蒸料斗底部固定连接有大摆臂，所述机架内腔底部还固定连接有电机，所述电机动力端固定连接有连杆，连杆与大摆...
    2025-06-05
  • 低轨道联网的智慧天然橡胶割胶采收系统
    低轨道联网的智慧天然橡胶割胶采收系统_宁波工程学院_202510453109.9
    本发明涉及橡胶割胶采收领域，尤其涉及低轨道联网的智慧天然橡胶割胶采收系统，包括有基座部件和轨道，每株胶树上均设置有基座部件，轨道固定安装在基座部件上，基座部件上设置有用于接收胶树汁液的胶碗，轨道上设置有沿轨道移动的载运小车，载运小车上设置有...
    2025-06-05
  • 一种用于油皮生产的起皮装置及起皮方法
    一种用于油皮生产的起皮装置及起皮方法_江苏龙伟生态农业科技有限公司_202510426470.2
    本发明公开了一种用于油皮生产的起皮装置及起皮方法，属于油皮起皮技术领域，为了解决油皮起皮后无法及时被打捞，而使后续的油皮与未打捞的油皮粘接在一起的问题，本发明中的一种用于油皮生产的起皮装置包括操作台和固定安装在操作台上的豆浆池，所述豆浆池上...
    2025-06-05
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