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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种具有提神抗疲劳的食品及其制备工艺
    一种具有提神抗疲劳的食品及其制备工艺_厦门市九体医学与治未病大数据研究院_202510440089.1
    一种具有提神抗疲劳的食品及其制备工艺，它涉及食品技术领域。它包括活性成分与辅助成分，所述活性成分按质量百分比为咖啡豆提取物20‑30％，人参皂苷5‑10％，牛磺酸8‑15％，维生素B族复合物2‑5％，所述辅助成分按质量百分比为天然甜味剂10...
    2025-05-23
  • 一种鸭饲料的加工方法及饲料加工系统
    一种鸭饲料的加工方法及饲料加工系统_广西润原农业科技有限公司_202510346852.4
    本发明公开一种饲料加工系统及应用加工系统制备鸭饲料，其中，饲料加工系统包括控制模块、原料预处理机构、粉碎机构、配料机构、混合机构及包装机构，原料预处理机构、粉碎机构、配料机构、混合机构及包装机构分别与控制模块电连接，并受控制模块控制，原料预...
    2025-05-23
  • 一种向日葵蜂花粉果酱及其制备方法
    一种向日葵蜂花粉果酱及其制备方法_西北大学_202510445461.8
    本发明公开了一种向日葵蜂花粉果酱及其制备方法，属于蜂产品精深加工技术领域。所述制备方法包括以下步骤：将预处理的向日葵蜂花粉、红枣和蜂蜜混合，加入纯净水打浆得到浆料；加入木糖醇、柠檬酸和维生素A，加热浓缩时加入果胶至可溶性固形物含量为40％‑...
    2025-05-23
  • 一种诺丽-γ氨基丁酸复合果汁及其制备方法
    一种诺丽-γ氨基丁酸复合果汁及其制备方法_广州王老吉药业股份有限公司_202510219417.5
    本发明属于食品发酵工程技术领域，具体涉及一种诺丽‑γ氨基丁酸复合果汁及其制备方法。将诺丽果制浆，调节pH加入果胶酶和纤维素酶，混合后转移入酶解反应器中酶解得到酶解液；调节所述酶解液的Brix值至7.5～8.0％，调节pH值至5.0～6.5，...
    2025-05-23
  • 一种基底乳及其制备方法
    一种基底乳及其制备方法_大咖国际食品有限公司_202510498917.7
    本发明涉及一种基底乳及其制备方法，所述基底乳包括以下组分：牛奶、水、植物油、稀奶油、白砂糖、赤藓糖醇、炼乳、无水奶油、酪蛋白酸钠、复配增稠剂、柠檬酸钾、磷酸氢二钾、食盐、碳酸钠、柠檬酸钠。本发明的基底乳可以兼顾常温和冷冻储存，经冷冻并解冻后...
    2025-05-23
  • 一种缓解疲劳的发酵型饮料及其制备方法
    一种缓解疲劳的发酵型饮料及其制备方法_广州市东鹏食品饮料有限公司_202510489554.0
    本发明提供了一种缓解疲劳的发酵型饮料及其制备方法，涉及功能饮料技术领域，IPC分类号隶属于A23L2。本发明所述发酵型饮料包括：黄芪发酵提取物、桔梗提取物、L‑精氨酸、牛磺酸、肌醇、咖啡因、烟酰胺、维生素B6、L‑盐酸赖氨酸、吡咯喹啉醌和辅...
    2025-05-23
  • 一种卤肉制品及其制作工艺
    一种卤肉制品及其制作工艺_姜乃鹏_202510389214.0
    本发明涉及一种卤制食品及其加工工艺，以猪头、猪脚、猪尾和猪内脏为原材料，添加调味料加工制成，加工过程包括以下步骤：S1，对待卤制的肉制品原材料进行清洗，并去除猪内脏中多余的脂肪；S2，将清洗好的肉制品原材料放入烹调设备当中，并加入凉水，对肉...
    2025-05-23
  • 一种玫瑰燕窝口服液及其制备方法
    一种玫瑰燕窝口服液及其制备方法_济南万丰玫瑰制品有限公司_202510392288.X
    本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种玫瑰燕窝口服液及其制备方法，用有机溶剂浸提法提取玫瑰黄酮提取液；用蒸馏水提取燕窝酸糖蛋白；用玫瑰黄酮提取液改性燕窝酸糖蛋白后进行胰蛋白酶消化得到燕窝提取物，将燕窝提取物负载到季铵盐化壳聚糖上；将玫瑰黄酮...
    2025-05-23
  • 一种组合物及其制备方法和食品
    一种组合物及其制备方法和食品_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202311580509.3
    本发明提供一种组合物及其制备方法和食品。该组合物包括具有内腔的外膜体、第一果汁和风味颗粒，所述果汁填充于所述内腔中，且所述风味颗粒分散在所述果汁中；其中，所述外膜体的厚度为0.05‑0.085mm，耐压强度为950‑1050g/cm
    2025-05-23
  • 包含辅助表面活性剂的包衣组合物
    包含辅助表面活性剂的包衣组合物_阿比尔技术公司_202380072007.1
    本公开涉及包括单酸甘油酯和辅助表面活性剂的组合物。示例性实施方案包括约40重量％至约99重量％的一种或多种C4–C28脂肪酸的单酸甘油酯、约0.1重量％至约20重量％的一种或多种C4
    2025-05-23
  • 一种利用桑叶研磨液生产家蚕人工饲料的方法
    一种利用桑叶研磨液生产家蚕人工饲料的方法_安徽省农业科学院蚕桑研究所_202510457296.8
    本发明涉及饲料生产技术领域，具体涉及一种利用桑叶研磨液生产家蚕人工饲料的方法，包括以下步骤：S1：采集新鲜的桑叶，并对其进行初步处理；S2：将初步处理后的桑叶进行清洗；S3：将清洗后的桑叶投入研磨设备中，形成桑叶汁；S4：对桑叶汁进行过滤；...
    2025-05-23
  • 竹质植物炭黑馒头及其制备方法
    竹质植物炭黑馒头及其制备方法_青岛贝尔卡环境生物工程有限公司_202510403267.3
    本申请公开了竹质植物炭黑馒头，其原料原料配比为：竹质植物炭黑粉：5％‑8％、高筋小麦粉：60％‑70％、低筋小麦粉：20％‑25％、活性干酵母：0.5％‑1％、水：适量和膳食纤维：3％‑5％。其制备方法包括：原料预处理、一次发酵、添加膳食纤...
    2025-05-23
  • 一种去除苦味、保留黄酮的苦荞面条制备方法
    一种去除苦味、保留黄酮的苦荞面条制备方法_劲牌持正堂药业有限公司_202510389315.8
    本发明公开了一种去除苦味、保留黄酮的苦荞面条制备方法，包括将生苦荞粉中的黄酮进行提取和纯化，再将纯化的苦荞黄酮进行包埋，包埋后的苦荞黄酮与苦荞粉进行混合和面，挤压式制面机处理得到面条，最后经老化、烘干得到成品。本发明制备的苦荞面条，既保留了...
    2025-05-23
  • 一种客家娘酒冰淇淋制作工艺
    一种客家娘酒冰淇淋制作工艺_梅州市围龙屋星园餐饮管理有限公司_202510408751.5
    本发明提供了一种客家娘酒冰淇淋制作工艺，包括以下步骤，S1.混合加热：将客家娘酒、鲜牛奶、红谷米粉按重量比4∶2.5∶1的比例置于加热设备中，搅拌加热；S2.一次过滤；S3.添加明胶：将红牛奶转移至加热容器中，加热至微沸，向加热容器中加入明...
    2025-05-23
  • 一种爆汁魔芋干胚体、爆汁魔芋干及制备方法
    一种爆汁魔芋干胚体、爆汁魔芋干及制备方法_盐津铺子食品股份有限公司_202510216482.2
    本发明提供了一种爆汁魔芋干胚体、爆汁魔芋干及制备方法；爆汁魔芋干胚体的制备方法包括步骤：S1，提供包含魔芋精粉的膨化原料；S2，将膨化原料和水混合后静置，得膨化料；S3，采用凝固液对膨化料进行精炼，得精炼料；凝固液含有凝固剂，凝固剂包括碳酸...
    2025-05-23
  • 一种大豆饲料及其制备方法
    一种大豆饲料及其制备方法_国猪高科重庆技术创新中心有限公司_202311549172.X
    本发明提供一种大豆饲料及其制备方法。利用复合微生物制剂植物乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌，制备出发酵大豆饲料。本发明制备工艺流程简单，且产品品质优良，减少抗生素的使用，提高饲用大豆的消化率和功能性营养价值，可以有效改善畜禽饲料利用率，提高...
    2025-05-23
  • 一种益生菌解酒胶囊及其制备方法和用途
    一种益生菌解酒胶囊及其制备方法和用途_四川大学华西第四医院(四川大学华西职业病医院)_202510434321.0
    本发明公开了一种益生菌解酒胶囊及其制备方法和用途，属于保健功能食品技术领域。其制备方法如下：（1）将益生菌溶液与锌盐溶液搅拌混合，然后再加入EGCG溶液，继续搅拌混合；（2）将步骤（1）所得溶液加入至海藻酸钠溶液，搅拌混合后加入至乳酸钙溶液...
    2025-05-23
  • 一种啮齿类动物野外高精度抓捕装置
    一种啮齿类动物野外高精度抓捕装置_大连医科大学_202510490921.9
    本发明涉及动物捕捉设备技术领域，一种啮齿类动物野外高精度抓捕装置，包括引诱组件、收集组件和防逃组件。引诱组件包括第一箱体，第一箱体两端分别设有进鼠口和出鼠口，第一箱体的内侧壁上固定设置有诱饵盒。收集组件包括第二箱体，第二箱体的内部与出鼠口连...
    2025-05-23
  • 一种芒果风味红茶及其制备方法
    一种芒果风味红茶及其制备方法_杭州市农业科学研究院_202510358675.1
    本发明提供了一种芒果风味红茶及其制备方法，属于红茶制备技术领域。本发明将鲜茶叶萎凋，和芒果丁混合揉捻，发酵；在发酵后的茶叶表面高压喷淋芒果汁，初烘后和芒果放置于密闭箱中回潮，复烘，得到芒果风味红茶。本发明在茶叶制备的不同阶段将芒果以不同的存...
    2025-05-23
  • 一种基于平菇菌丝体的易吞咽食品及其制备方法
    一种基于平菇菌丝体的易吞咽食品及其制备方法_齐鲁工业大学(山东省科学院)_202510440925.6
    本发明涉及一种基于平菇菌丝体的易吞咽食品及其制备方法。具体提供了一种由平菇菌丝体粉末、蛋清蛋白以及黄原胶形成的平菇菌丝体全粉凝胶，蛋清蛋白以及黄原胶的加入，不仅调整了平菇菌丝体的流变性能和挤出特性，使得平菇菌丝体全粉凝胶既能够适用于3D打印...
    2025-05-23
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