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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种微波制备的全鸡鱼饲料及其制备方法与应用
    一种微波制备的全鸡鱼饲料及其制备方法与应用_辽宁微农农业有限公司_202510357244.3
    本发明涉及一种微波制备的全鸡鱼饲料及其制备方法与应用，属于水产饲料技术领域。本发明提供的鱼饲料包括：全鸡粉28～32份、鱼粉18～22份、豆粕28～32份、维生素预混料8～12份、矿物质添加剂8～12份。在原料混匀后利用微波技术调质，能够在...
    2025-05-20
  • 一种高抗氧化性和抑菌性的火蒜及其制备方法
    一种高抗氧化性和抑菌性的火蒜及其制备方法_广东江门中医药职业学院_202510397178.2
    本发明涉及食品及加工领域，且公开了一种高抗氧化性和抑菌性的火蒜及其制备方法，配方由下列重量份配比的原料组成：独头蒜950‑980份、抗氧化剂0.1‑0.2份、抑菌剂0.1‑0.3份、风味剂0.2‑1.0份、水10‑50份；其中，风味剂为茯苓...
    2025-05-20
  • 一种预制羊肉的处理方法及预制羊肉产品
    一种预制羊肉的处理方法及预制羊肉产品_宁夏大学_202510253024.6
    本申请公开一种预制羊肉的处理方法及预制羊肉产品，将预制羊肉与去膻料包放入同一容器中蒸煮，所述去膻料包包括橘子皮和柚子皮，经一定时间后得到羊肉菜肴，如果采用传统的方法直接对预制羊肉进行二次蒸煮处理，在食用时，羊膻味较首次更重，本方法效果主要体...
    2025-05-20
  • 一种用于改善儿童肠道菌群的高活性天然膳食补充剂及其制备方法
    一种用于改善儿童肠道菌群的高活性天然膳食补充剂及其制备方法_江南大学_202510192456.0
    本发明公开了一种用于改善儿童肠道菌群的高活性天然膳食补充剂及其制备方法，将天然物质粉末加水调制成糊状，加入氯化钙溶液和α淀粉酶，酶解；加入氯化钠溶液，调节pH后加入胃蛋白酶，酶解；加入磷酸盐溶液，调节pH后加入胰酶，酶解，低温抑制酶活，冻干...
    2025-05-20
  • 一种高品质低值海水鱼鱼糜制品的制备方法
    一种高品质低值海水鱼鱼糜制品的制备方法_福建技术师范学院_202510216551.X
    本发明涉及一种高品质低值海水鱼鱼糜制品的制备方法，包括以下步骤：S1、将冷冻带鱼鱼糜半解冻切块，得到鱼糜块；S2、将鱼糜块进行擂溃，依次包括空擂、盐擂、调味擂，得到调味擂鱼糜，其中，在调味擂过程中加入复合凝胶，复合凝胶由罗望子胶、魔芋葡甘聚...
    2025-05-20
  • 一种姜丝红茶的生产工艺
    一种姜丝红茶的生产工艺_山东莲花山茶业有限公司_202411573089.0
    本申请提供了一种姜丝红茶的生产工艺，属于茶叶加工技术领域，其解决了现有红茶所添加的成分并没有很好的跟红茶融入到一起的技术问题。包括以下步骤：（1）采摘鲜叶：选取一芽一叶或一芽两叶的茶叶和姜丝作为原料；（2）称重清洗：将茶叶和姜丝按质量份数比...
    2025-05-20
  • 一种米粞鲜湿面及其制备方法
    一种米粞鲜湿面及其制备方法_四川白家阿宽食品产业股份有限公司_202510474701.7
    本发明属于食品加工技术领域，公开了一种米粞鲜湿面及其制备方法。按质量百分比计，米粞鲜湿面原料组分为米粞25‑30%，奇亚籽粉3‑6%，白茶粉4‑7%，小麦粉55‑65%，食盐0.5‑1.5%，第一复合菌剂1.5‑2%，第二复合菌剂1‑1.5...
    2025-05-20
  • 一种豆腐酿制作灭菌装置
    一种豆腐酿制作灭菌装置_龙胜泓文生态农林有限公司_202510332600.6
    本发明属于豆腐酿制作技术领域，且公开了一种豆腐酿制作灭菌装置，包括灭菌腔室，还包括：移动组件，所述移动组件活动连接在灭菌腔室的内部，所述旋转组件与移动组件活动连接；通过移动组件、旋转组件和夹持组件等结构之间的配合，从而提高装置对豆腐酿灭菌的...
    2025-05-20
  • 一种基于青贮茶叶渣的羊饲料及其制备方法和应用
    一种基于青贮茶叶渣的羊饲料及其制备方法和应用_浙江工商大学_202510495289.7
    本发明公开了一种基于青贮茶叶渣的羊饲料及其制备方法和应用，属于湖羊饲料技术领域。本发明提供的基于青贮茶叶渣的羊饲料，通过青贮处理可以降低茶叶渣中木质素的含量，释放可溶性糖和茶多酚，有效去除或减少茶叶渣中有害物质的不利影响；通过将青贮茶叶渣部...
    2025-05-20
  • 农作物秸秆抗病催肥牲畜颗粒饲料的生产方法
    农作物秸秆抗病催肥牲畜颗粒饲料的生产方法_葛李响_202510280136.0
    本发明公开了一种农作物秸秆破解发酵蒸煮制备有机肥的方法，（1）将农作物秸秆进行碾压膨化粉碎破解；（2）农作物秸秆粉剂复合发酵腐化；（3）农作物秸秆粉剂冷凝热解腐熟；（4）加入抗病催肥剂；（5）糯粘造粒。本发明充分利用秸秆，变废为宝；本发明生...
    2025-05-20
  • 一种高蛋白乳清蛋白饮品及其制备方法
    一种高蛋白乳清蛋白饮品及其制备方法_圣元老君堂(青岛)生物科技有限公司_202510431089.5
    本发明属于乳清蛋白制备技术领域，公开了一种高蛋白乳清蛋白饮品及其制备方法，所述高蛋白乳清蛋白饮品主要由以下质量份数的各成分制备而成：乳清蛋白粉、小麦肽、赤藓糖醇、乳化剂、复配稳定剂、柠檬酸钠、磷酸氢二钾和水。所述高蛋白乳清蛋白饮品的制备方法...
    2025-05-20
  • 一种野外便携式青稞压缩食物及其制备方法
    一种野外便携式青稞压缩食物及其制备方法_海晏山海情农牧业开发有限公司_202510315859.X
    本发明涉及压缩食物技术领域，具体公开了一种野外便携式青稞压缩食物及其制备方法，压缩食物包括以下质量重量份原料，预熟化青稞粉50‑60份、南极磷虾粉10‑15份、沙棘果粉8‑10份、低聚木糖5‑8、青稞芽苗冻干粉7‑10份、牦牛骨胶原肽6‑1...
    2025-05-20
  • 一种复配桃胶凝胶食品及其制备方法
    一种复配桃胶凝胶食品及其制备方法_宁波市农业科学研究院_202510343168.0
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体涉及一种复配桃胶凝胶食品及其制备方法，其中，一种复配桃胶凝胶食品，按质量百分比包括：10％‑25％桃胶多糖溶液、5％‑15％植物蛋白、5％‑12％低聚果糖、0.1％‑0.5％透明质酸钠、0.05％‑0.2％...
    2025-05-20
  • 一种调配油茶营养冲剂及其制备方法
    一种调配油茶营养冲剂及其制备方法_丰镇市御丰食品有限公司_202510338458.6
    本发明涉及一种调配油茶营养冲剂及其制备方法，属于冲调食品的技术领域，包括主料和辅料，主料按质量百分比计，包括冷榨亚麻籽油8％，小麦粉0‑25％，荞麦粉0‑25％，黄豆粉10‑30％，小米粉0‑10％，糯米粉0‑10％，玉米粉0‑10％，燕麦...
    2025-05-20
  • 一种高膳食纤维全谷物米及其制作方法
    一种高膳食纤维全谷物米及其制作方法_河北同福健康产业有限公司_202510340089.4
    本申请涉及食品的技术领域，具体公开了一种高膳食纤维全谷物米及其制作方法。一种高膳食纤维全谷物米，所述全谷物米的原料包括如下重量份的组分：谷物原料80~95份、复水加强组分10~15份、蛋白质粉5~10份、维生素1~3份、成型剂1~3份；所述...
    2025-05-20
  • 一种复合抗氧化功能食品添加剂
    一种复合抗氧化功能食品添加剂_淮安德懿生物科技有限公司_202510332729.7
    本发明涉及食品添加剂技术领域，且公开了一种复合抗氧化功能食品添加剂，包括以下成分制成：亚麻籽复合提取物、魔芋粉、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、氯化钠、小球藻、维生素C、D‑山梨糖醇；本发明制备的食品添加剂具有优异的抗氧化功效，本发明引入的亚麻籽复合...
    2025-05-20
  • 一种耐水耐高温的胶丸爆珠及其制备方法
    一种耐水耐高温的胶丸爆珠及其制备方法_广东药科大学_202510219080.8
    本发明属于食品与医药健康技术领域，涉及一种耐水耐高温的胶丸爆珠及其制备方法。所述耐水耐高温的胶丸爆珠，包括芯材和壁材，芯材包括：油性溶剂、功能性成分和第一功效剂；壁材包括：植物胶、结冷胶和第二功效剂，进而制备得到的胶丸爆珠，具有优异的耐水性...
    2025-05-20
  • 一种有机富硒益生黄精黑茶及其制备方法
    一种有机富硒益生黄精黑茶及其制备方法_湖南省核农业与中药材研究所_202510371316.X
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种有机富硒益生黄精黑茶及其制备方法；一种有机富硒益生黄精黑茶由以下百分比成分组成：55‑65％黑毛茶、2‑5％梨子片、2‑5％金桔、1‑2％白糖、1‑3％红枣、2‑3％枸杞、2‑5％淮山、2‑5％柠檬汁...
    2025-05-20
  • 基于酶促发酵的假蒟叶代用抹茶粉及茶炙星鳗鱼烹调方法
    基于酶促发酵的假蒟叶代用抹茶粉及茶炙星鳗鱼烹调方法_中国海洋大学_202510339189.5
    本发明公开了一种基于酶促发酵的假蒟叶代用抹茶粉及茶炙星鳗鱼烹调方法，属于食品技术领域。所述基于酶促发酵的假蒟叶代用抹茶粉的制备步骤包括：先对假蒟叶进行凋萎，然后加入漆酶与酪氨酸酶并进行多向揉捻后发酵，再进行干燥粉碎，得到所述基于酶促发酵的假...
    2025-05-20
  • 一种富含GABA的青稞液的制备方法、富含GABA的青稞发酵饮品及制备方法和应用
    一种富含GABA的青稞液的制备方法、富含GABA的青稞发酵饮品及制备方法和应用_西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所_202510424068.0
    本发明属于功能食品加工技术领域，具体涉及一种富含GABA的青稞液的制备方法、富含GABA的青稞发酵饮品及制备方法和应用。本发明提供了一种富含GABA的青稞液及青稞发酵饮品的制备方法，本发明通过萌动处理激活青稞中的内源酶谷氨酸脱羧酶，提高青稞...
    2025-05-20
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