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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种蒲公英提取物及其制备方法和应用
    一种蒲公英提取物及其制备方法和应用_桂林莱茵生物科技股份有限公司_202311808422.7
    本发明属于植物提取技术领域，具体涉及一种蒲公英提取物及其制备方法和应用。该方法包括：将蒲公英粉碎，得到原料颗粒，然后与维生素溶液混合，升温进行搅拌处理，过滤分离滤渣和滤液，将滤液过膜，取截留液，浓缩，与离子交换树脂接触，洗脱，得到洗脱液，去...
    2025-06-27
  • 一种适用于蜜蜂养殖的富硒饲料及其生产设备
    一种适用于蜜蜂养殖的富硒饲料及其生产设备_宜春市硒资源开发利用中心_202510468803.8
    本申请公开了一种适用于蜜蜂养殖的富硒饲料及其生产设备，属于蜜蜂饲料领域，用于蜜蜂饲料，其包括重量份配比成的花粉混合物、去离子水、代用粉、糖粉、酵母粉、复合矿物质原料、复合维生素原料，并且花粉混合物采集自亚硒酸钠水溶液喷淋过的荞麦花和油菜花，...
    2025-06-27
  • 成形食品的制造方法和成形食品
    成形食品的制造方法和成形食品_株式会社明治_202380078638.4
    一种成形食品的制造方法，其包括如下工序：将包含选自由可可脂和可可脂替代脂组成的组中的1种以上的油脂与糖类混合而得到生坯的工序；和，将前述生坯进行挤出成形而得到成形食品的工序，前述生坯含有10～22质量％的在25℃下的固体脂含量为70％以上且...
    2025-06-27
  • 茶粮复合膳食馒头及其制作方法
    茶粮复合膳食馒头及其制作方法_康战_202510640763.0
    本发明公开了一种茶粮复合膳食馒头及其制作方法，包括特定质量份的粮食组分(鹰嘴豆、黑豆、荞麦、高粱、小麦)、茶组分(胎菊、胰岛果、青钱柳等)及辅料(酵母、水)，其中安化黑茶为冠突散囊菌发酵的茯砖茶碎物。制作时，先预处理粮食与茶原料，提取茶有效...
    2025-06-27
  • 含有粉末原料的用于解酒和改善肝功能的组合物及其制备方法
    含有粉末原料的用于解酒和改善肝功能的组合物及其制备方法_河相煜_202380076918.1
    本发明涉及一种含有L‑鸟氨酸的用于解酒和改善肝功能的组合物及其制备方法，根据本发明，具有对人体的负担较小，同时发挥充分的解酒效果。因此，本发明的实施例提供了解酒和改善肝功能的效果。
    2025-06-27
  • 一种减盐基料及其制备方法和应用
    一种减盐基料及其制备方法和应用_华南理工大学_202510408852.2
    本发明公开了一种减盐基料及其制备方法和应用。本发明的减盐基料的制备方法包括以下步骤：将豆渣加水分散，调节pH值至2.5～8.0，蒸煮，酶解和/或球磨，醇沉，取固体物进行干燥和粉碎，即得减盐基料。本发明的减盐基料具有减盐效果优异、不会影响食品...
    2025-06-27
  • 一种红薯核桃糖片及其加工方法
    一种红薯核桃糖片及其加工方法_贵州富民园科技发展有限公司_202510588361.0
    本发明提供一种红薯核桃糖片及其加工方法，涉及食品加工技术领域。该红薯核桃糖片，由以下重量百分比的组分组成：麦芽糖60‑68％，核桃仁12.5‑14％，刺梨粒12.5‑14％，红薯粉6‑7％，奶油2.5‑4％。本发明的红薯核桃糖片融合了红薯、...
    2025-06-27
  • 改善肠道炎症和/或微生物失调的小儿配方食品及其制备方法与应用
    改善肠道炎症和/或微生物失调的小儿配方食品及其制备方法与应用_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202510516426.0
    本发明提供了一种改善肠道炎症和/或微生物失调的小儿配方食品及其制备方法与应用。本发明首先提供一种小儿配方食品，所述小儿配方食品为婴幼儿配方食品或儿童配方食品，所述小儿配方食品中包括2’‑岩藻糖基乳糖和乳糖‑N‑新四糖，2’‑岩藻糖基乳糖与乳...
    2025-06-27
  • 一种利用酶菌耦合制备百香果皮红酸汤的方法
    一种利用酶菌耦合制备百香果皮红酸汤的方法_江南大学_202510274842.4
    本发明公开一种利用酶菌耦合制备百香果皮红酸汤的方法，包括，预处理酶解、配料、拌料、接种密封、发酵；本发明利用酶菌耦合制备百香果皮红酸汤，将传统废弃的果皮转化为高附加值酸汤调味品，显著降低资源浪费；同时，采用复合发酵剂精准调控发酵过程，在确保...
    2025-06-27
  • 一种延长南红梨冷藏后货架期的保鲜方法
    一种延长南红梨冷藏后货架期的保鲜方法_天津市农业科学院_202510579181.6
    本发明公布了一种延长南红梨冷藏后货架期的保鲜方法，该方法为采摘处于最佳着色期的南红梨，挑选果面着色率在80%以上且单果重量在85～100 g的南红梨果实，装入具有防震作用的包装盒中，放入1袋1‑MCP保鲜包后套微孔袋扎口，从基地邮寄到目的地...
    2025-06-27
  • 一种富有机硒生物营养剂及其制作方法
    一种富有机硒生物营养剂及其制作方法_商洛学院_202510313177.5
    本发明涉及功能性食品与营养补充剂领域，公开了一种富有机硒生物营养剂及其制作方法，该营养剂包含硒源、配体、载体稳定剂、抗氧化剂及辅料，采用复合配体与硒源的多点配位设计提升络合效率，纳米化分散技术控制粒径于100～200nm范围，壳聚糖与抗氧化...
    2025-06-27
  • 一种海产品加工风味改良装置及其工艺
    一种海产品加工风味改良装置及其工艺_烟台海裕食品有限公司_202510453063.0
    本申请涉及一种海产品加工风味改良装置及其工艺，涉及海产品加工设备技术领域，其包括真空浸渍室、温度控制系统、压力控制系统和风味物质注入系统，所述真空浸渍室内壁设有温度传感器和压力传感器，温度控制系统包括加热元件和冷却元件，加热元件固定连接在真...
    2025-06-27
  • 容器装酸性饮料
    容器装酸性饮料_麒麟控股株式会社_202380080905.1
    本发明的课题在于，根据本发明，提供含有规定浓度的GABA的酸性饮料所特有的“酸味”得到了抑制的容器装酸性饮料及其制造方法等。一种容器装酸性饮料，其含有100mg/L以上的γ‑氨基丁酸(GABA)以及5亿个/L以上(例如200亿个/L以上)的...
    2025-06-27
  • 一种川芎茎叶软糖及其制备方法
    一种川芎茎叶软糖及其制备方法_成都中医药大学_202510383356.6
    本发明实施例公开了一种川芎茎叶软糖及其制备方法。所述川芎茎叶软糖包括如下重量百分含量的原料：蘼芜冻干粉0.1‑0.5％、抗坏血酸1‑3％、氯化钙0.05‑0.2％、基质8‑16％、甜味剂25‑35％，余量为纯化水。本发明提供的川芎茎叶软糖，...
    2025-06-27
  • 一种黑果腺肋花楸浓浆及制备方法
    一种黑果腺肋花楸浓浆及制备方法_北京电子科技职业学院_202510621850.1
    本发明公开一种黑果腺肋花楸浓浆及制备方法，包括以下重量份的原料：黑果腺肋花楸原浆25‑40份；黑果腺肋花楸浓缩汁10‑25份；白砂糖30‑40份；酸角浆5‑10份；紫薯泥0‑5份；蜂蜜0‑1份；果胶0.1‑0.2份；羧甲基纤维素钠0‑0.1...
    2025-06-27
  • 一种高效螺旋蒸煮机
    一种高效螺旋蒸煮机_洁翼流体技术(上海)有限公司_202420928620.0
    一种高效螺旋蒸煮机，包括蒸煮机，所述蒸煮机包括蒸煮机壳体，蒸煮机壳体内设置有蒸煮室和蒸汽夹套，蒸汽夹套套设在在蒸煮室的外周，蒸汽夹套沿轴向依次设置有第一蒸汽进口、第一疏水口、第二疏水口和第二蒸汽进口，蒸煮室的一端设置有进料口和进水口，蒸煮室...
    2025-06-27
  • 一种非发酵零糖肉制品
    一种非发酵零糖肉制品_苏州闻达食品配料有限公司_202510545049.3
    本发明涉及一种非发酵零糖肉制品，其包括77‑85重量份的原料肉，8‑16重量份的冰水，3‑5重量份的香辛料，1‑3重量份的食用盐，1‑3重量份的酸度调节剂，0.1‑0.5重量份的抗氧化剂，0.001‑0.01重量份的防腐剂。本发明还涉及所述...
    2025-06-27
  • 一种黄原胶-玉米醇溶蛋白基皮克林乳液及其制备方法
    一种黄原胶-玉米醇溶蛋白基皮克林乳液及其制备方法_中国农业大学_202410975707.8
    本发明公开了一种黄原胶‑玉米醇溶蛋白基皮克林乳液及其制备方法，属于乳液制备领域。本发明通过采用玉米醇溶蛋白颗粒作为水包油（O/W）型皮克林乳液的主要稳定剂，并采用黄原胶改善玉米醇溶蛋白颗粒对皮克林乳液的稳定效果，最终制备了稳定的黄原胶‑玉米...
    2025-06-27
  • 一种风味猪肉脯的制备方法
    一种风味猪肉脯的制备方法_南宁学院_202510643359.9
    本发明属于食品加工技术领域，更具体的，涉及一种风味猪肉脯的制备方法。本发明提供的风味猪肉脯，原料包括主料和辅料；主料按质量份计，包括：猪肉100份、果酱10‑60份、白砂糖1‑10份和食盐1‑5份；辅料以猪肉用量为100g计，包括：料酒0....
    2025-06-27
  • 一种麻辣鹅的制作工艺方法
    一种麻辣鹅的制作工艺方法_淮安帝煌食品有限公司_202510598955.X
    本申请提供一种麻辣鹅的制作工艺方法，包括：将冷冻鹅置低温解冻室内，确保鹅肉中心温度缓慢回升至‑2‑2℃；将解冻后的鹅放入装有清洗液的清洗池中，完全浸没鹅体，浸泡清洗，然后使用清水冲洗干净；将清洗干净的鹅肉放入到腌制液中直至腌制液淹没鹅肉，使...
    2025-06-27
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