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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种发酵型蛋鸭饲料添加剂及其制备方法和应用
    一种发酵型蛋鸭饲料添加剂及其制备方法和应用_上海农好饲料股份有限公司_202510187387.4
    本发明涉及一种发酵型蛋鸭饲料添加剂及其制备方法和应用，所述制备方法包括如下步骤：将发酵底物与复合菌液混合，进行厌氧发酵，得到发酵型蛋鸭饲料添加剂；所述发酵底物包括糙米、米糠、葵花粕、木薯渣和玉米粉；所述复合菌包括地衣芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌...
    2025-05-04
  • 具有抗疲劳作用的饮料的制备方法
    具有抗疲劳作用的饮料的制备方法_广西农业职业技术大学_202510170633.5
    本发明涉及具有抗疲劳作用的饮料的制备方法。属于食品加工技术领域，具体涉及一种通过将管花肉苁蓉提取物、枸杞提取物、玫瑰花提取物、茉莉花根提取物和酸枣仁提取物按特定质量比混合，添加适量饮用水搅拌、消毒，从而制得具有抗疲劳作用的饮料的技术。该技术...
    2025-05-04
  • 一种电磁平底爆米花生产线
    一种电磁平底爆米花生产线_邹建春_202421379777.9
    本实用新型涉及一种电磁平底爆米花生产线，包括：膨化装置，所述膨化装置为双锅平底爆米花机；称头装置，设置于所述膨化装置上方，用于精准称量物料后输送至所述双锅平底爆米花机进行加热膨化；自动上料称重系统，位于所述双锅平底爆米花机一侧，且输出端延伸...
    2025-05-04
  • 山茶油乳化生产工艺
    山茶油乳化生产工艺_宁德九展农业有限公司_202510387919.9
    本发明涉及乳化工艺技术领域，尤其涉及山茶油乳化生产工艺；包括以下步骤：步骤1：木薯淀粉和水混合，制得淀粉乳；步骤2：在淀粉乳中加入糖化酶和α‑淀粉酶，加入坚强芽孢杆菌发酵反应，反应后，将坚强芽孢杆菌、糖化酶、α‑淀粉酶灭活，得到发酵产物；步...
    2025-05-04
  • 一种维生素E-植物甾醇油酸酯复合脂质体及其制备方法和应用
    一种维生素E-植物甾醇油酸酯复合脂质体及其制备方法和应用_河南工业大学_202510185228.0
    本发明公开了一种维生素E‑植物甾醇油酸酯复合脂质体及其制备方法和应用，所述复合脂质体是以大豆磷脂、植物甾醇油酸酯和维生素E为原料，采用薄膜超声法制备而成，大豆磷脂、植物甾醇油酸酯和维生素E的质量比为20:1:1。本发明以大豆卵磷脂、植物甾醇...
    2025-05-04
  • 一种西兰花腌制榨菜及其制备方法
    一种西兰花腌制榨菜及其制备方法_仙桃市天星洲绿态农业发展公司_202510058037.8
    本发明提出了一种西兰花腌制榨菜及其制备方法，涉及蔬菜加工领域。包括以下步骤：S1，将西兰花茎去皮，切丝，清洗干净，晾干，得到西兰花丝；S2，将步骤S1处理后的西兰花丝浸泡在盐渍溶液中，覆盖重物压榨3‑5h，捞出，挤压出水分，再沥干；S3，将...
    2025-05-04
  • 一种高黄酮释放率的黄花菜纳米复合微粉的制备方法
    一种高黄酮释放率的黄花菜纳米复合微粉的制备方法_浙江工业大学_202510081341.4
    本发明公开了一种高黄酮释放率的黄花菜纳米复合微粉的制备方法，步骤如下：新鲜黄花菜冷冻干燥处理后初步粉碎，冻干黄花菜与辅料和崩解剂混合，次声共振处理，过程中采用微球作为施力介质，得到声共振处理混合经筛分除去大颗粒，获得黄花菜纳米复合微粉。本发...
    2025-05-04
  • 一种酶解复配生产降血压功能豆浆的生产方法及工艺
    一种酶解复配生产降血压功能豆浆的生产方法及工艺_心分享(上海)食品有限公司_202510176727.3
    一种酶解复配生产降血压功能豆浆的生产方法及工艺的说明书摘要，本发明涉及功能食品加工技术领域，具体提供一种通过添加大豆源ACE抑制肽制备具有降压功能的饮料的方法。所述饮料通过单一成分（大豆）来源的功能肽实现降压功能，本发明的目的是提供一种新的...
    2025-05-04
  • 一种老坛酸菜香精及其制备方法
    一种老坛酸菜香精及其制备方法_天津春发生物科技集团有限公司_202510240982.X
    本发明涉及一种老坛酸菜香精及其制备方法，香精的原料包括以下组分：乙酸、异硫氰酸烯丙酯、二甲基三硫醚、2‑甲基四氢噻吩‑3‑酮、己酸、二烯丙基二硫醚、水杨酸甲酯、蒸馏姜油、辛酸乙酯、芳樟醇、丁酸、二甲基硫醚、2‑甲氧基‑3‑异丁基吡嗪、茴香脑...
    2025-05-04
  • 一种鲜湿土豆粉及其制备方法
    一种鲜湿土豆粉及其制备方法_中原食品实验室_202411374268.1
    本发明公开一种鲜湿土豆粉，其主要由高直链淀粉、薯类淀粉、食用盐、硫酸铝铵、水制成。同时提供其相应的制备方法。本发明的原料组成通过大量复配实验所得，再结合制备方法中一次熟化、打面、挤压成型、二次熟化、一次冷却、二次冷却等得到鲜湿土豆粉，通过本...
    2025-05-04
  • 基于双重乳液可包覆小分子风味物质的水凝胶及制备方法
    基于双重乳液可包覆小分子风味物质的水凝胶及制备方法_扬州市职业大学(扬州开放大学)_202510077287.6
    本发明公开了一种基于双重乳液可包覆小分子风味物质的水凝胶及制备方法，制备方法包括以下步骤：S1、将非离子型表面活性剂溶液与含有水溶性乳化剂的海藻酸钠溶液混合均匀，制得水相；S2、将小分子风味物质与步骤S1制得的水相进行混合，制得O...
    2025-05-04
  • 一种西柚味维生素能量饮料
    一种西柚味维生素能量饮料_燃极限(湖北)饮料有限公司_202510066827.0
    本发明涉及一种西柚味维生素能量饮料。本发明以复配营养强化剂、复配抗氧化剂、一水柠檬酸、柠檬酸钠、牛磺酸、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾为主原料，并通过诱惑红、日落黄进行调色，辅以瓜拉纳香精、西柚香精、葡萄柚香精进行调味，各组分按照比例混...
    2025-05-04
  • 一种酒糟鸽肉的制备方法
    一种酒糟鸽肉的制备方法_上海市农业科学院_202510178301.1
    本发明公开了一种酒糟鸽肉的制备方法，属于食品技术领域。本发明先以谷氨酸棒杆菌Ⅰ型和黑曲霉进行接种发酵，再添加高粱酒糟进行二次发酵，能够将酒糟鸽肉的成熟时间降低至10天，能够有效降低酒糟变质所带来的风险，利于维持风味的统一。氨基酸分析显示，本...
    2025-05-04
  • 一种具有保健功效的小麦汁饮品及其制备方法
    一种具有保健功效的小麦汁饮品及其制备方法_毛敬禄_202411956039.0
    本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种具有保健功效的小麦汁饮品及其制备方法，包括以下重量配比的原料：小麦苗10‑30份、蜂蜜5‑15份、生姜3‑10份、净化水50‑100份。本发明麦苗中的叶绿素成分与健康人的血液成分相似，有助于提供平衡营养，...
    2025-05-04
  • 有助于维持血糖健康水平组合物在配方奶粉中的应用
    有助于维持血糖健康水平组合物在配方奶粉中的应用_广州市美素力营养品有限公司_202510259752.8
    本发明公开了一种有助于维持血糖健康水平组合物在配方奶粉中的应用。所述有助于维持血糖健康水平组合物的原料包括葛根粉、黄芪粉、甘草粉、百合粉、姜黄粉、山楂粉、桑叶粉、马铃薯粉、山药粉、人参粉、低聚异麦芽糖、氧化锌、氧化镁、维生素D3、鱼油粉，其...
    2025-05-04
  • 一种高效竹笋脱盐脱硫装置
    一种高效竹笋脱盐脱硫装置_重庆万标检测技术有限公司_202422279014.3
    本实用新型公开了一种高效竹笋脱盐脱硫装置，包括封闭设置的罐体，罐体靠顶部设置有进料斗和进水口，罐体靠底部设置有排水口，罐体右侧壁上靠中部设置有出料口和取样口，出料口处设置有出料门和溜槽，罐体还配备有臭氧发生器；罐体内设置有提升钢板，罐体配备...
    2025-05-04
  • 提升含亚麻籽的面条的白度、降低其褐变的方法
    提升含亚麻籽的面条的白度、降低其褐变的方法_丰益(上海)生物技术研发中心有限公司_202311398537.3
    本发明涉及提升含亚麻籽的面条的白度、降低其褐变的方法。具体而言，本发明提供一种制备含有亚麻籽的面条的方法，所述方法包括：提供亚麻籽粉水合液，以及将所述亚麻籽粉水合液与小麦粉混合、和面并制备面条的步骤。本发明还包括采用所述方法制备得到的面团和...
    2025-05-04
  • 一种能够促进肠道菌群吸收的磷脂磷虾油及其制备工艺
    一种能够促进肠道菌群吸收的磷脂磷虾油及其制备工艺_山东省农业科学院_202510313355.4
    本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种能够促进肠道菌群吸收的磷脂磷虾油及其制备工艺。包括以下步骤：制备天然菌群活性促进剂；高磷脂含量磷虾油的四相提取；油相和水相体系的构建以及混合乳化。本发明通过将沙棘果、巴戟天粉、蜂蜜、灯盏花和葡萄柚进行...
    2025-05-04
  • 一种肉牛育肥的饲料及其制备方法和应用
    一种肉牛育肥的饲料及其制备方法和应用_山东省农业科学院畜牧兽医研究所_202510290214.5
    本发明公开了一种肉牛育肥的饲料及其制备方法和应用，属于禽畜饲料技术领域，提供了一种肉牛育肥的饲料，包括以下重量份原料制备而成：玉米秸秆47～53份、羊草30～42份、豆粕28～35份、苹果渣8～10份、麦芽5～10份、光叶紫花苕草5～6.5...
    2025-05-04
  • 一种冲泡速食大盘鸡生产方法
    一种冲泡速食大盘鸡生产方法_山西神味食品有限公司_202510197012.6
    本发明涉及冲泡食品技术领域，更具体而言，涉及一种冲泡速食大盘鸡生产方法。具体步骤为：食材的选择与处理；炒制食材，熬制卤汤；将炒制处理好的食材进行分类卤制；将卤制好的食材排盘冷冻；将速冻好的食材分类进行低温冷冻升华干燥和低温真空固体连续干燥；...
    2025-05-04
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