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龙图腾网获悉山东每日良食食品有限公司申请的专利一种蒸汽牛肉酱灭菌设备及其灭菌工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120092812B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510585315.5，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种蒸汽牛肉酱灭菌设备及其灭菌工艺是由陈志强;陈峰;王少东;焦艳红设计研发完成，并于2025-05-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种蒸汽牛肉酱灭菌设备及其灭菌工艺在说明书摘要公布了：本发明属于灭菌设备技术领域，具体公开了一种蒸汽牛肉酱灭菌设备及其灭菌工艺，包括灭菌锅，所述灭菌锅一侧转动设置有锅盖，所述灭菌锅的上侧固定设置有蒸汽管，所述灭菌锅下侧安装有水泵管，所述灭菌锅的内侧设置有驱动机构，所述驱动机构的内侧设置有定位机构，所述定位机构上侧放置有若干组瓶装牛肉酱，所述驱动机构包括固定设置在灭菌锅内侧的两组滑轨，两组所述滑轨内侧均设置有转动环，两组所述转动环外侧均固定设置有若干组轴套。本发明通过整体的配合使用，驱动电机带动H型架、滑轨、滚轮沿着两组滑轨进行旋转工作，从而带动若干组瓶装牛肉酱进行翻转运动，实现瓶装牛肉酱的无死角灭菌，以及减少残留的水渍被带出。

本发明授权一种蒸汽牛肉酱灭菌设备及其灭菌工艺在权利要求书中公布了：1.一种蒸汽牛肉酱灭菌设备，包括灭菌锅（1），其特征在于：所述灭菌锅（1）一侧转动设置有锅盖（2），所述灭菌锅（1）的上侧固定设置有蒸汽管（3），所述灭菌锅（1）下侧安装有水泵管（4），所述灭菌锅（1）的内侧设置有驱动机构（5），所述驱动机构（5）的内侧设置有定位机构（6），所述定位机构（6）上侧放置有若干组瓶装牛肉酱（7），所述驱动机构（5）包括固定设置在灭菌锅（1）内侧的两组滑轨（51），两组所述滑轨（51）内侧均设置有转动环（52），两组所述转动环（52）外侧均固定设置有若干组轴套（53），所述轴套（53）的内侧转动设置有滚轮（54），两组所述转动环（52）内侧靠近固定设置有两组H型架（55），所述灭菌锅（1）一端固定安装有驱动电机（56），所述H型架（55）相对一侧均设置有滑杆（57），所述滑杆（57）靠近锅盖（2）一侧固定设置有活动轴（58），所述活动轴（58）下侧固定设置有把手（59），所述滑杆（57）靠近驱动电机（56）一侧固定设置有弧形套（510），所述H型架（55）一侧对应弧形套（510）位置设置有连接轴（511），所述H型架（55）一侧靠近一组滑轨（51）内侧位置固定设置有固定轴（512），所述固定轴（512）与弧形套（510）上套有双钩弹簧（513）； 所述定位机构（6）包括滑动设置在两组滑杆（57）外侧的酱框架（61），所述酱框架（61）前后端对应滑杆（57）的位置均开设有滑槽（62），所述酱框架（61）一端与靠近锅盖（2）的两组H型架（55）一端均安装有锁扣（63），所述酱框架（61）一端固定设置有固定块（64），所述固定块（64）下侧转动设置有螺纹杆（65），所述螺纹杆（65）外侧螺纹连接有两组螺纹套（66），两组所述螺纹套（66）上端均固定设置有调距板（67），所述酱框架（61）下端靠近两组调距板（67）前后侧均固定安装有滑套（68），两组所述调距板（67）内侧均开设有四组导向口（69），所述酱框架（61）两侧均开设有活动口（610），所述酱框架（61）上侧设置有抖动组件（611）； 所述抖动组件（611）包括固定设置在酱框架（61）上端靠近中间位置的固定板（6111），所述固定板（6111）前后侧均设置有两组活动板（6112），四组所述活动板（6112）两侧均固定设置有连接棒（6113），所述固定板（6111）与四组活动板（6112）内侧均开设有若干组方形口（6114），所述方形口（6114）内侧均固定设置有滑块（6115），所述滑块（6115）前后端均固定设置有橡胶块（6116），所述滑块（6115）上下端与方形口（6114）内壁之间均固定设置有复位弹簧（6117）； 所述酱框架（61）前后侧通过滑槽（62）与两组滑杆（57）滑动设置，所述螺纹杆（65）上两组螺纹部相反，两组所述调距板（67）为镜面对称，所述调距板（67）前后侧均滑动设置在对应的两组滑套（68）； 所述导向口（69）为倾斜设置，四组所述调距板（67）中靠近螺纹套（66）的两组与远离的两组倾斜角度不同，两组所述活动口（610）分别对应两组调距板（67）； 所述活动板（6112）两侧设置的连接棒（6113）分别穿过活动口（610）至导向口（69）中，所述滑块（6115）与两组橡胶块（6116）滑动设置在方形口（6114）中。

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